Zwei Artikel zu dem Thema – einmal löschen reicht!
http://www.heise.de/security/Sicheres-Loeschen-Einmal-ueberschreiben-genuegt–/news/meldung/121855/
Dieser hier kostet leider – wer die älteren c’t Ausgaben (evtl. auf CD/DVD) noch hat kann sie ja reproduzieren.